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糖尿病饮食5个技巧!餐后血糖14变成7!

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2022-06-20

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       糖尿病饮食5个技巧!餐后血糖14变成7!
  血糖高低与控制饮食有着非常大的关系,控制好饮食,血糖问题就解决了一半了。那如何吃,能把餐后血糖从14变成7呢?做事讲究方法效率高,控糖也不例外,讲究技巧血糖才能更听话。以下5个技巧能帮助糖友血糖更稳定,早用早受益。

主食粗细粮合理搭配
降低主食中精白米面的比例,搭配一部分粗粮(燕麦、荞麦、黑麦、大麦),一般以6:4最合理。
粗粮中含有较多的营养物质可满足人体所需
粗粮中的膳食纤维可以有效降低主食的消化速度,延缓葡萄糖的吸收,对稳定餐后血糖有很大帮助。每日主食量应控制在300-350克左右。
部分淀粉含量较高的食材也可以作为主食来食用,比如土豆、山药、芋头、藕、玉米等,这些食物的升糖指数较低。


多餐更合理
少食多餐是指在保持当日总热量不变的基础上增加就餐次数。它的好处是保证膳食总量的摄入,避免两餐中出现的低血糖,缓解饥饿,减少血糖波动。原则如下:
三餐主食按照1/3、1/3、1/3或1/5、2/5、2/5分配,两餐之间相差5-6小时为宜。
加餐中碳水化合物的量,不应超过正餐中碳水化合物的1/2。
若选择加餐,建议前一顿正餐减少部分碳水化合物,在2-3小时后补充。

在进食消化小时后,饮用青钱柳薏仁无糖茶,其含有黄酮、三萜、多糖、皂苷等可降糖物质,可预防饭后血糖过高,因为含有薏仁,顺便可以祛湿。可以自行配制,或者找已配好的茶包,热水冲泡即可。

吃蔬菜有讲究
蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,对于糖血糖的稳定具有很好的帮助。叶类、瓜类的蔬菜碳水化合物含量较低,如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、西红柿等,此类的蔬菜每天可以多摄入,量控制一般在500-600克左右。
吃蔬菜要牢记“321”吃菜模式:
每餐3两绿叶菜:约150克,如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜等。
每餐2两其他蔬菜:约100克,如西蓝花、黄瓜、青椒、冬瓜、苦瓜等任一种蔬菜均可,但不包括根茎类蔬菜,如土豆、山药、地瓜、藕、芋艿等。
每餐1藻菌类蔬菜:约50克:如海带、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

优质的蛋白质要补充
蛋白质的消耗量比较大,如果补充的不及时会导致营养不良或体重下降,更不利于血糖的控制。因此,每天吃一个鸡蛋,喝300毫升的低脂牛奶,50克的豆制品,2两肉。

烹调方式要得当
从原则上讲,烹饪方法越简单、调味料用得越少,越适合糖。要做到少糖、少油、少盐、少勾芡,适当可以多放醋。食物不要做得太软烂、粘稠。清蒸、快炒、凉拌、烫涮、煮炖,这些烹饪方法比较适合糖

 

管住嘴迈开腿,健康饮食是健康的第一步,咱们有句俗语“病从口入”可见饮食的重要性。糖尿病饮食的这5个技巧您学会了吗?如果您还有什么疑问,欢迎登陆稳糖APP,那里有更多的专业人士帮您解答。还有很多的糖友和您一起分享控糖经验。


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